Déscription emploi:
Nous sommes à la recherche d'un acheteur/économe/contrôleur expérimenté, ambitieux et honnête pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre hôtel 4 étoiles situé à Rabat. Le candidat idéal aura une solide expérience professionnelle dans la gestion des achats, du contrôle des stocks et de la gestion financière, ainsi que les traits de caractère suivants : ambition, honnêteté, éducation, sens de l'organisation, rigueur et goût de la négociation. De plus, il devra démontrer un savoir-vivre et un savoir-être pour assurer un environnement de travail sain.
Missions :
Gestion des stocks
Commandes / Approvisionnement
Inventaire des marchandises
Prévisions des commandes de produit avant la rupture du stock
Suivi quotidien de la consommation des points de vente
Mise à jour du programme des commandes et de la consommation
Entretenir des relations avec les différents points de vente afin d’appréhender leurs besoins et leurs priorités
Assurer une livraison des commandes dans les délais suffisants
Contrôler la quantité et la qualité des produits (denrées et autres marchandises)
Effectuer des inventaires mensuels et inopinés des points de vente et calculer les coûts alimentaires
Vérifier les prix des fournisseurs en recherchant le meilleur rapport qualité/prix.
Qualifications :
Diplôme universitaire en gestion hôtelière, en administration des affaires, en finance ou dans un domaine connexe.
Minimum 5 années d'expérience professionnelle pertinente dans un poste similaire, avec une forte préférence pour ceux ayant travaillé dans l'industrie hôtelière.
Expertise démontrée en gestion des achats, en contrôle des stocks et en analyse financière, acquise grâce à une expérience pratique approfondie.
Capacité avérée à prendre des décisions éclairées et à résoudre des problèmes complexes, basée sur une expérience antérieure.
Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe, avec la capacité de collaborer efficacement avec diverses parties pren
